Voeding voor een zogende moeder

Bevalling

Ik zal eerst de voedingsmiddelen opnoemen die NIET AANBEVOLEN zijn voor de eerste drie maanden van voeding...

- ingeblikte vis;
- vlees in blik;
- melk in blik;
- groentenmarinades, maar u kunt een kleine hoeveelheid zelfgemaakte augurken gebruiken;
- half afgewerkte producten;
- ketchups;
- mayonaise;
- hete sauzen, maar sojasaus is mogelijk;
- Witte kool;
- peulvruchten;
- smeltkaas;
- blauwe kazen;
- druiven;
- worsten moeten heel voorzichtig worden gegeten.

Alle bovengenoemde producten kunnen een sterke gasvorming in de darmen van een kind veroorzaken, waardoor pijnlijke koliek kan ontstaan..

U moet weten of uw kind een genetische aanleg heeft voor voedselallergieën. Vraag naaste familieleden. Als u of de vader van de baby van jongs af aan een intolerantie heeft voor voedsel, dan moeten ze van het dieet worden uitgesloten, in ieder geval gedurende de eerste drie maanden van de voeding..

En nu zal ik je een lijst geven met producten die in het dieet van een zogende moeder moeten worden opgenomen en hoe je ze kunt verwerken.

1. Vlees van vee en gevogelte (rundvlees, kalfsvlees, mager varkensvlees, mager lamsvlees, konijn, kip zonder vel, kalkoen). Consumeer, indien mogelijk, dagelijks of om de dag. Al deze producten worden gebakken, gestoofd of gekookt. Frituren wordt niet aanbevolen. Het vlees wordt op middelhoog vuur 2 - 2,5 uur verwerkt. Rundvlees wordt als kant-en-klaar beschouwd als spiervezels gemakkelijk van elkaar te scheiden zijn, terwijl het vlees gemakkelijk te kauwen is en een licht zoete smaak heeft.
Vlees van pluimvee wordt als klaar beschouwd als het gemakkelijk van de botten kan worden gescheiden..
Gebruik een matige hoeveelheid kruiden tijdens het koken.

2. Zuivelproducten. Dagelijks, waar mogelijk, of om de dag geconsumeerd.
Deze groep omvat: kefir, yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, drinkyoghurt, cottage cheese, uiteraard met een minimale houdbaarheid. Suiker, honing, jam kunnen niet aan deze producten worden toegevoegd. Gefermenteerde melkproducten met zoetheid kunnen sterke gasvorming veroorzaken.
Gebruik cottage cheese voor ovenschotels en cheesecakes. De cheesecakes worden niet gebakken, maar gebakken in een koekenpan met antiaanbaklaag en antiaanbaklaag tot er een lichte korst ontstaat. De pan kan licht ingevet worden met plantaardig vet..
Je moet ook een matige hoeveelheid boter consumeren, toevoegen aan in water gekookt granen, aan pasta en aan een boterham met witbrood..

Room wordt 10% gebruikt in thee, cacao gebrouwen in water en natuurlijke gemalen koffie. Laat me het uitleggen: koffie voor moeders die borstvoeding geven kan, MAAR 2-3 keer per week, niet instant, maar natuurlijk zijn, anderhalf uur na de hoofdmaaltijd met een kleine hoeveelheid suiker en room, en zeker niet 200 ml - het zou een klein koffiekopje moeten zijn.
Je moet ook korrelige en halfharde kaas eten. Hoewel voor verpleging, de zogenaamde jonge (onrijpe) ingelegde kazen de voorkeur hebben: fetakaas, suluguni, mozzarella.
Het wordt aanbevolen om ze voor gebruik in koud gekookt water te laten weken..
Het wordt aanbevolen om batchmelk en handgekochte melk in zeer beperkte hoeveelheden te gebruiken.

3. Alle granen, zonder uitzondering, worden gekookt in water, door ze lang te laten sudderen in de oven, of op zeer laag vuur in een kom met een dikke bodem. Om de graanpap een melkachtige smaak te geven, gebruikt u aan het einde van de bereiding 10% room, boter of zure room.

4. Kippeneieren moeten met zorg worden gebruikt, kwarteleitjes zijn brutaler.

5. Groenten. Ze kunnen worden gekookt in de vorm van gestoofde mengsels: aardappelen, bloemkool of broccoli, uien of prei, wortelen, courgette, rode of groene paprika's. Groenten worden zonder olie gestoofd in een beetje water. Zorg ervoor dat u voor gebruik een kleine hoeveelheid ongeraffineerde plantaardige olie (zonnebloemolie, olijfolie, sojaolie, druivenpitolie) toevoegt aan kant-en-klare groenten. De olie die wordt verkregen uit druivenpitten heeft praktisch geen specifieke smaak en geur - dit is de beste optie voor degenen die niet tegen geurige oliën kunnen.
Rauwe groenten moeten met mate worden geconsumeerd. Bijvoorbeeld geraspte wortelen met dierlijke of plantaardige vetten; zoete groene paprika; blad- of schommelsalade; komkommers zonder vel.
Je kunt ook tomaten of aubergines bakken in de oven. Het is een goede aanvulling op elk hoofdgerecht. Kan gestoomde bieten, aardappelen, bloemkool, broccoli zijn.

6. Het volgende, natuurlijk, essentiële product voor moeders die borstvoeding geven, is vis. Probeer meer magere vis te eten, zoals koolvis, kabeljauw, snoekbaars.

7. Kaviaar. Zwart heeft de voorkeur

8. Fruit. Eet geen fruit op een lege maag, slechts 1,5-2 uur na de hoofdmaaltijd. Appels en peren worden zonder schil geconsumeerd. Je kunt grapefruit, mandarijnen en sinaasappels heel voorzichtig gebruiken, een matige hoeveelheid kiwi en bananen is acceptabel. Het belangrijkste is om te weten wanneer u moet stoppen!

9. Verse bessen kunnen alleen in het seizoen worden gegeten en zijn net als fruit 1,5-2 uur na de hoofdmaaltijd. Bevroren bessen kunnen worden gebruikt om compotes te maken.

10. Moeren. Bij voorkeur hazelnoten, amandelen, walnoten met mate, na de hoofdmaaltijd in 1,5-2 uur.

11. Brood en bakkerijproducten.
Probeer minder zwart brood, muffins, peperkoek, cakes, koekjes te eten. Bakkerijproducten mogen uw hoofdmaaltijd niet vervangen. U kunt niet ontbijten of dineren met thee en broodjes of koekjes.

12. Pasta kan natuurlijk worden gebruikt, maar alleen zonder toevoegingen van eieren.
Vitaminen zijn een zeer belangrijk onderdeel van onze voeding. Lang geleden vestigden mensen in de medische praktijk de aandacht op het feit dat er ziekten zijn die direct verband houden met eentonigheid en ondervoeding, bijvoorbeeld onder reizigers en matrozen. Het bleek dat voeding niet alleen eiwitten, vetten en koolhydraten bevat, maar ook bepaalde voedingsfactoren die de stofwisseling kunnen beïnvloeden. Deze voedingsfactoren worden vitamines genoemd. Verrassend genoeg worden vitamines niet gebruikt om onze weefsels op te bouwen of ons van energie te voorzien. We hebben ze over het algemeen in zeer kleine hoeveelheden nodig. Daarom, als u de mogelijkheid heeft om goed en gevarieerd te eten, overbelast uw lichaam dan niet met kunstmatige vitamines..

Welke voedingsmiddelen bevatten de maximale hoeveelheid van bepaalde vitamines??

Vitamine C
1. vruchten van rozenbottels;
2. zoete rode peper;
3. duindoorn;
4. bes;
5. gekleurde kool.

Vitamine C houdt niet van langdurige warmtebehandeling, dat wil zeggen, het zal zeker aanwezig zijn in rozenbottelbouillon, duindoorn- en bessenjam en gekookte bloemkool, maar om geen tekort aan deze vitamine te hebben, vergeet rauwe groenten en fruit niet.

B-vitamines.

Vitamine B1
1. vetarm varkensvlees;
2. lever en nieren van rundvlees, varkensvlees, gevogelte;
3. gewassen (gierst, havermout, boekweit).

Vitamine B2
1. lever en nieren van rundvlees, varkensvlees, gevogelte;
2. kippen- en kwarteleitjes;
3. kwark;
4. kaas.

Vitamine PP Niacine
1. lever, nieren, spieren van rundvlees, varkensvlees, gevogelte
2. gierst, haver, boekweitgranen;
3. kaas.

Foliumzuur
1. lever van rundvlees, varkensvlees, gevogelte;
2. kabeljauwlever
3. greens (peterselie, dille, koriander),

Alle B-vitamines zijn bang voor langdurige blootstelling aan licht.

Vitamine A.
1. rundvlees, varkensvlees, gevogelte, kabeljauwlever;
2. granulaire ree;
3. boter;
4. kip en kwarteleitjes.

Beta-caroteen (voorloper van vitamine A)
1. rode wortel (vers en gestoofd)
2. groenten (peterselie, dille);
3. rozenbottels

Wat voor soort vis kan een zogende moeder eten?

Vis is een volledig controversieel onderdeel van het dieet van niet alleen een zogende moeder, maar ook van een persoon. Iemand geeft de voorkeur aan vleesproducten boven visproducten. Veel mensen houden er niet van vanwege de botten - ze eten het niet, ondanks de gunstige eigenschappen. Borstvoeding gevende vis blijkt soms een krachtig allergeen te zijn dat niet helemaal wenselijk is. Maar over het algemeen moet een zogende vrouw voor een correct, uitgebalanceerd dieet zeevruchten of visdelicatessen eten, zij het met de grootste zorg en slechts een paar keer per week.

Gunstige eigenschappen

De keuze aan toegestane vissoorten tijdens de lactatie is vrij groot. Zeevruchten worden vaak aanbevolen - ze bevatten waardevoller jodium en gezonde vetten.

De essentiële omega-3-zuren zijn het meest geconcentreerd in rode variëteiten (roze zalm, forel, zalm of chum-zalm), evenals in visgerechten gemaakt van haring, makreel of lodde. Rode variëteiten worden geadviseerd om tot twee keer per week met gv te worden gegeten of zelfs vaker als er geen allergische reacties worden gedetecteerd, aangezien matige consumptie van vetzuren:

beschermt tegen vaatziekten, atherosclerose, voorkomt het optreden van een hartaanval, beroerte, vermindert de kans op het ontwikkelen van coronaire hartziekten;
zorgt voor een stabiel werk van het hart, zijn ritme;
normaliseert de bloedcirculatie, versterkt de wanden van bloedvaten;
verbetert het geheugen, verhoogt de efficiëntie van de hersenen;
versterkt het haar, spijkerplaten aanzienlijk, verbetert de externe en interne conditie van de huid;
vermindert het risico op kanker;
versnelt het regeneratieproces.

Dit is alleen voor mama's voordeel. Maar gunstige vetzuren, die met moedermelk in het lichaam van de baby doordringen, hebben een gunstig effect op de mentale vermogens, zijn fysieke conditie en ontwikkeling in het algemeen. Er is geen betere bron van jodium dan zeevruchten, wat goed is voor de schildklier. De selectie zeevruchten is geweldig en veel ervan kunnen tijdens de borstvoeding worden gegeten. Het is handig om zeewier toe te voegen aan het dieet van moeders die borstvoeding geven, dat ook een grote hoeveelheid jodium bevat..

Vitamine D biedt aanzienlijke voordelen voor kinderen, net als calcium. Vaak, vooral in de herfst en winter, wanneer de zonnige dag krimpt, wordt dit onderdeel voorgeschreven in medicijnen. Om het gebruik van medicijnen voor baby's te vermijden, is het voor de moeder toegestaan om tot drie keer per week rode vis te eten. De baby krijgt de vitamine dus uit de moedermelk, wat zorgt voor een gezonde ontwikkeling van het bewegingsapparaat en het zenuwstelsel. Bovendien is vitamine D nuttig voor tanden, botweefsel bij kinderen, het zal de moeder helpen om te gaan met osteoporose en ook de ontwikkeling van neoplasmata in het lichaam voorkomen..

Naast jodium is vis de belangrijkste bron van fosfor, wat de stofwisseling verbetert, een gunstig effect heeft op tanden, haar en nagels. Van nuttige sporenelementen bevatten visproducten ook zink, koper, natrium, kalium, mangaan, kobalt, magnesium..

Negeer visbijproducten niet - kaviaar zal de eiwitreserves aanvullen; foliumzuur, vitamine E, A zijn rijk aan melk en lever. Viseiwit wordt beter opgenomen dan vlees- of zuiveleiwit. Dergelijke ingrediënten verhogen de hemoglobine goed en voorkomen bloedarmoede. De populaire kabeljauwlever (koolvis kan worden gebruikt), dankzij de retinol (vitamine A) die erin zit, verbetert het zicht, wordt beschouwd als een sterke antioxidant en verbetert de immuniteit. Melk wordt het best geconsumeerd van steurenrassen of zalm. Het bevat niet alleen nuttige eiwitten, maar ook essentiële zuren, protamines, glycine, immunomodulatoren die de hersenfunctie beïnvloeden.

Om de maximale concentratie aan voedingsstoffen en eiwitten te verkrijgen, moet een portie van een visschotel minimaal 250 g zijn.

Risico's en gevaren van borstvoeding

Het belangrijkste voor elke moeder is de gezondheid van haar kind, dus bij het overwegen van de voordelen van de introductie van een nieuw product, is het de moeite waard om de mogelijke schade te overwegen. Als een moeder bijvoorbeeld ooit een allergische reactie in haar leven heeft gehad, moet u onthouden dat de baby waarschijnlijk soortgelijke symptomen zal erven..

Vis kan gevaarlijk zijn in termen van spijsvertering. Een zogende vrouw moet gedroogde vis uit het dieet houden. Gedroogde vis mag ook niet voorkomen op het menu van een jonge moeder. Bij de productie van dit type wordt vaak een product van lage kwaliteit of gevangen in verboden wateren gebruikt. Om geen darminfectie of, erger nog, wormen te krijgen, moet u bij het kopen zorgvuldig producten kiezen - om de regio van verblijf, de verwerkingsmethode te verduidelijken.

Je moet vooral voorzichtig zijn met riviervariëteiten. Omdat vis kan worden gehaald uit reservoirs die gevaarlijk dicht bij de stadsgrenzen liggen, waar de kans groot is dat technisch afval wordt gedumpt en in de rioolafvoer terechtkomt, wat zijn sporen op de vis achterlaat in de vorm van deeltjes van schadelijke elementen en zware metalen - kwik, lood of zelfs arseen.

Schadelijke kankerverwekkende stoffen en radionucliden die zich ophopen in een levend wezen, beschadigen vervolgens de menselijke lever, die eenvoudigweg niet in staat is om het menselijk lichaam te verwerken en tegen dergelijke stoffen te beschermen.

Visconserven, ingeblikte lodde kuit van verschillende kleuren of cocktails met zeevruchten worden niet aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven. Dergelijke producten bevatten schadelijke conserveermiddelen en de inhoud van gekochte potten komt niet altijd overeen met de aangegeven. Allergieën en vergiftiging zijn hier mogelijk. Als er gezouten vis is, is het beter om een hele haring te kopen en deze zelf te snijden. Bovendien is dressing in gekocht ingeblikt voedsel - tomaat, mayonaise of specerijen - niet helemaal nuttig voor borstvoeding.

Welke vis wordt aanbevolen voor het geven van borstvoeding

Ervaren diëtisten adviseren om borstvoeding te geven aan vissoorten die in de woonplaats leven. Onder de vertegenwoordigers met wit vlees is het de moeite waard om koolvis, snoekbaars, heek, kabeljauw of zeebaars te eten. Dergelijke variëteiten zijn meestal duurder dan bijvoorbeeld makreel, die niet de moeite waard is om met HV te eten, omdat het een veel voorkomend allergeen is bij zuigelingen. Als dit riviersoorten zijn, worden snoek, rivierbaars en kwabaal aanbevolen. Dergelijke vis staat bekend om zijn grotere beenderigheid en geur, maar wanneer hij correct wordt gekookt, zijn deze nadelen praktisch niet voelbaar..

Tegelijkertijd wordt rode vis als meer allergeen beschouwd, dus het gebruik ervan moet worden afgewisseld met witte variëteiten. Gerechten met forel, roze zalm of chum-zalm mogen niet vaker dan meerdere keren per maand worden gegeten.

Kookmethodes

In de moderne keuken kun je veel recepten vinden voor het koken van vis, zowel voor het dieetmenu als voor de gebruikelijke manier van leven. De volgende kookopties worden het meest gebruikt:

- gebakken vis - niet aanbevolen voor borstvoeding. Het bezit niet langer nuttige eigenschappen na het frituren, bovendien kunnen schadelijke kankerverwekkende stoffen van oververhitte olie in het kind terechtkomen, wat koliek of indigestie zal veroorzaken.

- gekookte vis is de veiligste, zelfs gezondste manier van koken. In deze vorm blijven vrijwel alle voedingsstoffen en waardevolle sporenelementen behouden. Het gekookte deel kan worden geserveerd met groenten, met een minimum aan kruiden.

- gerookte vis - je hoeft er niet eens over na te denken. Voor het dieet van een zogende moeder is deze categorie producten verboden. Deze kookmethode laat het product gedeeltelijk rauw achter en onvoldoende hittebehandeling kan het menselijk lichaam met verschillende microben infecteren. En met deze manier van koken blijven voedingsstoffen veel minder dan zelfs gebakken..

- gedroogde, gedroogde of gezouten vis - ten eerste niet aanbevolen voor het geven van borstvoeding vanwege het hoge zoutgehalte. Zo'n product heeft een negatief effect op melk, bevordert de vorming van wallen en verhindert de afvoer van vocht uit het lichaam..

- gestoofd, gestoomd of gebakken - dit zijn ook manieren om vis te koken die geschikt is voor borstvoeding.

Hoe u vis in uw dieet kunt introduceren

Als tijdens de zwangerschap en lang vóór haar de pas gemaakte moeder visgerechten at zonder beperkingen en negatieve gevolgen, dat wil zeggen dat vis na de bevalling ook mogelijk is. Maar als u een baby voedt, moet u zich aan verschillende regels houden:

de eerste maanden wordt er vis gekookt of gestoomd;
bij de eerste inname is het de moeite waard om jezelf te beperken tot een klein stukje (niet meer dan 50 gram), het kind te observeren en alleen als er geen uitslag of roodheid is, na een paar dagen verder te gebruiken, de portie te vergroten;
als de baby weigert borstvoeding te geven of de consumptie van vis heeft geleid tot verstoring van het maagdarmkanaal of koliek, wordt het ingrediënt uit het menu van de moeder verwijderd en na een paar maanden opnieuw geïntroduceerd;
wanneer u een product aan een permanent menu toevoegt, is het in eerste instantie beter om witte soorten riviervis of visbouillon te eten en vervolgens rode soorten toe te voegen.

Het blijkt dat het positieve effect van visproducten op het vrouwelijk lichaam bij het voeden van een kind veel groter is dan de mogelijke risico's. Het enige is dat een zogende moeder bij het kopen het juiste karkas moet kiezen en het dienovereenkomstig moet voorbereiden, waarna het gebruik van zo'n waardevol product de gezondheid van de pasgeborene maximaal ten goede zal komen..

Is het mogelijk om ingeblikt voedsel te vissen tijdens het geven van borstvoeding: visgerechten in plaats van blikvoer

Ingeblikt voedsel komt te hulp als er geen verse producten beschikbaar zijn. Tegenwoordig wordt alles ingeblikt, ook vis. Er is geen eenduidige mening of het mogelijk is voor een zogende moeder om vis in blik te nemen. De meeste experts raden het eten van dergelijk voedsel echter niet aan tijdens het geven van borstvoeding en adviseren om de voorkeur te geven aan vers voedsel..

Gevaar bij het eten van ingeblikt voedsel

Blikvoer is een moeilijk verteerbaar product, zeker voor de nog ongevormde vertering van zuigelingen. Als gevolg hiervan heeft de baby ernstige koliek, buikpijn en neemt de winderigheid toe. Voedselallergieën kunnen ook voorkomen.

Ingeblikt voedsel, inclusief vis, bevat kleurstoffen, conserveermiddelen en chemicaliën die zeer schadelijk zijn voor zowel de baby als de moeder. En het hoge zoutgehalte in het product leidt tot een schending van het water-zoutmetabolisme. Daarnaast is er een groot risico dat de technologische normen voor de bereiding van conserven niet worden nageleefd. Als gevolg hiervan wordt het product erg gevaarlijk voor mensen. Bij een baby zullen niet alleen koliek en gasvorming toenemen, maar kan ook een vertrek optreden!

Daarom nemen veel kinderartsen elk type ingeblikt voedsel op in de lijst met verboden voedingsmiddelen tijdens borstvoeding. Kijk hier voor meer informatie over wat niet en wat wel mag tijdens de lactatie.

Het wordt niet aanbevolen voor een zogende moeder om visconserven te consumeren, dit zijn kleine stukjes filets in een verscheidenheid aan vullingen en marinades. Dergelijke producten bevatten een grote hoeveelheid kruiden en verschillende oplossingen, wat erg schadelijk en zelfs gevaarlijk is..

Wat voor soort vis kun je lacteren?

Geef bij het geven van borstvoeding de voorkeur aan verse vis, gestoofd of gekookt. De beste optie zijn magere variëteiten, waaronder heek en kabeljauw, koolvis en snoekbaars. Dergelijke vissen kunnen al in de tweede maand van lactatie worden geïntroduceerd. Maximaal één keer per week mag haring, makreel en bot worden gegeten.

Bij het geven van borstvoeding wordt rode vis niet aanbevolen voor consumptie, omdat dit sterke allergenen zijn. Deze omvatten zalm, zalm en forel. Eet geen grote oceaanvissen, deze bevatten vaak kwik. Verwijder gerookte, gedroogde, gedroogde en te zoute vis uit het dieet, maak geen misbruik van gefrituurd voedsel. Dergelijke voeding belast het hart, de nieren en de bloedvaten zwaar..

Borstvoeding is een verantwoord proces dat de gezondheid, het welzijn en de ontwikkeling van een baby beïnvloedt. Daarom is het belangrijk om te kiezen voor hoogwaardige en veilige producten. Twee tot drie keer per week magere vis eten heeft alleen maar voordelen voor uw baby. Vis heeft de volgende gunstige eigenschappen:

Verzadigt het lichaam met waardevolle vetzuren en eiwitten, terwijl het gemakkelijk en volledig wordt opgenomen;
Verbetert het geheugen en stimuleert de hersenen;
Versterkt botten, tanden en tandvlees, nagels;
Heeft een gunstig effect op het werk van de bloedsomloop, hart en bloedvaten;
Verbetert de activiteit van zenuwcellen en slaap;
Verhoogt efficiëntie, geeft energie en vitaliteit;
Stabiliseert de activiteit van de schildklier.

Ingeblikte vis kan slechts af en toe en in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Het is niet eerder dan 3-4 maanden na de geboorte van de baby wenselijk. Vervang ingeblikt voedsel door vers voedsel. Lees de link https://vskormi.ru/mama/kakuyu-pibu-mojno-pri-grudnom-vskarmlivanii/ voor informatie over het kiezen van de juiste vis. En dan bieden we verschillende recepten met vis die het dieet van een zogende moeder zullen diversifiëren.

Visrecepten voor verpleging

Gestoomde haring

Haring - 400 gr;
Peterselie - 1 bos;
Uien - 1 kop;
Zout naar smaak.

De haring wordt in een pan gedaan en voor de helft gevuld met gekookt water. Zout en in brand gestoken. Hak de peterselie en ui fijn, voeg water toe na het koken en kook, afgedekt gedurende 20 minuten. Dit recept is geschikt voor het stomen van alle soorten vis. En in plaats van peterselie kun je ook andere kruiden nemen, bijvoorbeeld selderij of dille..

Gestoomde viskoekjes

Visfilet - 300 gr
Kippenei - 1 stuk;
Haverzemelen - 2 el lepels;
Uien - 1 kop;
Citroensap - 1 theelepel;
Zout en peper naar smaak.

Draai de visfilet door een vleesmolen, hak de ui fijn en meng met het gehakt. Giet de zemelen erbij en klop het ei los, meng het mengsel goed. Breng op smaak met zout, peper, citroensap en meng opnieuw. Laat 15 minuten staan om de zemelen te laten zwellen. Bij het koken kunnen, indien gewenst, fijngehakte selderij of peterselie samen met de zemelen worden toegevoegd. Koteletten of gehaktballen worden gemaakt van gehakte vis, de vormstukken worden een paar minuten gekookt. Deze schnitzels kunnen worden geserveerd met rijst of aardappelpuree..

Kabeljauw met appels

Kabeljauw - 400 gr;
Uien - 1 kop;
Groene appels - 2 stuks;
Boter - 50 gr;
Zout naar smaak.

Schil de appels en verwijder het klokhuis, snijd ze in plakjes of reepjes. Schil en hak ook de ui. Doe ui en appels in de verwarmde boter, stoofpot. Snijd de kabeljauw en voeg toe aan de dressing, zout en meng de massa. Laat een half uur sudderen onder het deksel. Je kunt zure room over de afgewerkte schaal gieten.

Gebakken kabeljauw met aardappelen

Kabeljauw - 700 gr;
Aardappelen - 700 gr;
Wortelen - 400 gr;
Kippeneieren - 2 stuks;
Crackers voor paneermeel - 100 gr;
Tarwemeel - 50 gr;
Olijfolie - 50 ml;
1/2 citroensap;
Zout en peper naar smaak.

Schil en snijd de aardappelen en wortelen in partjes. Leg de groenten op een ingevette bakplaat. Zet 40 minuten in de oven en bak op 200 graden. Was en schil de kabeljauw, snijd ze in stukjes. Meng in een aparte kom bloem met zout en peper, in een andere kom - broodkruimels en citroensap, in een derde kom - klop de eieren.

Rol de visfilets door de bloem, dan door de eieren en tenslotte door het paneermeel. Leg de stukjes op een bakplaat, ook van tevoren ingevet. Bak 20 minuten in de oven op 200 graden. Serveer met gebakken groenten. Je kunt een partje citroen en erwten toevoegen.

Heek met groenten in zure roomsaus

Aardappelen - 7 stuks;
Heek - 400 gr;
Uien - 1 kop;
Wortelen - 1 stuk;
Zure room - 3 el. lepels;
Boter - 30 gr.;
Plantaardige olie - 3 el. lepels;
Peterselie - 1 bos;
Zout en peper naar smaak.

Schil de uien en wortels, hak ze fijn en bak ze lichtjes in olie. Spoel de vis, schil en snij in plakjes. Voeg visstukjes toe aan groenten, bak een beetje en laat dan samen 5 minuten sudderen. Voeg zure room en een glas gekookt water toe aan de pan, zout en peper, roer. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, voeg toe aan de vis, voeg een stuk boter toe en roer opnieuw. Laat de groenten, vis en saus onder een gesloten deksel ongeveer 40 minuten sudderen tot de aardappelen gaar zijn. Bestrooi de afgewerkte schaal met gehakte peterselie.

Snoekbaars-soufflé in melksaus

Snoekbaars - 400 gr;
Magere melk - 500 ml;
Kippenei - 1 stuk;
Tarwemeel - 2 theelepels;
Boter - 40 gr;
Zout naar smaak.

Bak voor de melksaus de bloem in een pan goudbruin. Giet vervolgens geleidelijk melk in een dunne stroom, doe boter en meng de massa. De saus wordt gekookt tot de consistentie dik is. Spoel de snoekbaars, schil en snijd in stukjes. Draai de filet in een vleesmolen, voeg de dooier toe aan het gehakt. Giet de saus, zout en klop het mengsel. Klop ook het eiwit los en voeg dit geleidelijk toe aan de vismassa. Roer de soufflé en verdeel in bakblikken, bak een half uur op 180 graden.

Soepen voor borstvoeding: groente, vlees, vis

Medisch deskundige artikelen

Mag een zogende moeder soepen eten? Deze vraag ligt heel voor de hand, want voor jonge moeders is dagelijks warm eten nodig. Maar daarnaast zou dergelijk voedsel ook nuttig moeten zijn voor het kind. Daarom moet u erachter komen aan welke soepen u de voorkeur moet geven tijdens het geven van borstvoeding. [1]

De voordelen van groentesoepen voor borstvoeding

Om actieve en goede borstvoeding te krijgen, moeten moeders gezond, uitgebalanceerd voedsel eten. Hete soep voor het geven van borstvoeding staat bekend om zijn eigenschappen om de lactatie te verbeteren, dat wil zeggen, het verhogen van de borstvoeding. [2]

Hete soep met voedzame ingrediënten, wanneer geconsumeerd vóór het geven van borstvoeding, verhoogt de bloedcirculatie in de bloedvaten, wat resulteert in een verhoogde melkstroom. [3] Eiwitrijke soep, verrijkt met voedzame verse ingrediënten, is essentieel voor het behoud van de gezondheid van elk deel van het lichaam. Het gehalte aan essentiële vitamines, mineralen en foliumzuur in moedermelk hangt dus af van de inname van voedingsstoffen door de moeder. Voedzame soep levert ook energie voor de melkproductie.

Soepen zorgen voor het nodige vloeistofniveau. Moedermelk is 87,2% water. Om de functie van borstvoeding te verbeteren, is het daarom noodzakelijk om voldoende vloeistof te consumeren, inclusief hete soepen.

Moeders die vegetariërs zijn, kunnen hun baby's ook met succes borstvoeding geven als er voldoende plantaardige eiwitten uit verschillende bronnen in de vorm van groentesoepen worden ingenomen..

Elke moeder die borstvoeding geeft, moet goed op haar dieet letten, omdat dit de productie van uw moedermelk kan beïnvloeden. Uw dieet moet de belangrijkste voedselgroepen bevatten, zoals eiwitten, calcium, ijzer en vitamines.

Bonen soep met mate kan zeer gunstig zijn voor de lactatie. Bonen zijn de volwassen vorm van peulvruchten en je kunt ze gemakkelijk op de markt vinden in ingeblikte, ingevroren of droge vorm. Ze zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en bevatten ook voedingsstoffen zoals ijzer en zink. Vegetariërs kunnen bonensoep consumeren als vervanging voor dierlijke eiwitten. Bonen bevatten ook veel kalium, foliumzuur en voedingsvezels. Een moeder die borstvoeding geeft, kan tijdens haar lactatieperiode veilig zwarte bonensoep koken. Bonensoep is erg goed voor het lichaam.

De onderzoekers concluderen dat een hogere consumptie van bonen de kans op hartaandoeningen verkleint. De fytochemische stof die in het ingrediënt aanwezig is, helpt uw lichaam te beschermen tegen hartspierstoornissen.

De oplosbare vezels in bonen helpen bij het reguleren van het cholesterolgehalte in het bloed tijdens de lactatie. Onderzoek toont aan dat 10 gram oplosbare vezels per dag het LDL-cholesterol met 10% kan verlagen. De componenten van saponinen en fytosterolen spelen een belangrijke rol bij het verlagen van het LDL-cholesterolgehalte. [4]

Na de bevalling is gewichtsverlies een van de problemen waar de moeder last van heeft. Het rijke vezelgehalte van bonen helpt de eetlust te stillen en zorgt voor een constante bron van energie. Het helpt om een gezond lichaamsgewicht te behouden, vooral nadat uw baby is geboren..

Maar we mogen niet vergeten dat bonen de gisting bij de moeder en vervolgens bij het kind kunnen verhogen. Daarom, door bonensoep te gebruiken, vermindert u de hoeveelheid bonen zelf, en de vloeistof helpt om de gunstige eigenschappen van bonen goed te assimileren..

Bepaalde soorten bonen kunnen bij vrouwen allergische reacties en migraine veroorzaken. In dat geval moet de moeder het specifieke type bonen onmiddellijk uit haar dieet schrappen. [5], [6]

Bepaalde soorten bonen, zoals soja, kunnen de opname van vitamine D, B12 en bètacaroteen verstoren. Wanneer u bonen op hoog vuur kookt, kunnen de componenten van de bonen soms inactief worden en de opname van de vitamine initiëren. Daarom moet bonensoep goed gaar zijn. Probeer daarom altijd bonen uit blik te gebruiken en spoel ze meerdere keren grondig af met kraanwater. Dit versnelt het kookproces met het maximale aantal nuttige elementen..

Als je ongekookte bonen voor je soep wilt gebruiken, probeer de bonen dan een nacht in water te weken. Kook tijdens het bereiden van de soep de bonen minimaal 2-3 minuten in water en giet ze af. Het helpt bij het elimineren van onverteerbare koolhydraten uit de bonen en vermindert de gasproductie. Het toevoegen van kruiden zoals venkel, citroenmelisse of komijn aan bonensoep kan winderigheid helpen voorkomen..

Erwtensoep is een van de gezondste groentesoepen. Zoals de meeste groenten, kunnen erwten helpen om aan uw dagelijkse vezelbehoeften te voldoen. Een halve portie erwtensoep bevat 4,4 gram vezels. Vezels verlagen ook het cholesterolgehalte in het bloed. Over het algemeen hebben vrouwen 21-25 gram vezels per dag nodig..

Het eten van erwtensoep kan ook de gezondheid van het hart verbeteren. Naast vezels bevatten erwten ook luteïne. Luteïne is een carotenoïde zoals lycopeen. Het werkt voornamelijk als een antioxidant en beschermt uw cellen tegen oxidatie. De luteïne en vitamine A in erwten beschermen ook je ogen. Luteïne, een natuurlijk plantenpigment, concentreert zich in het oog en zijn antioxiderende werking kan u beschermen tegen cataract en maculaire degeneratie door oxidatie te voorkomen. Vitamine A helpt de gezondheid van de ogen te behouden. Een portie erwten van 1/2 kopje bevat 1.610 IU vitamine A, dat is 32% van de dagelijkse waarde voor vitamine A..

Erwten kunnen u ook helpen om aan uw ijzerbehoeften te voldoen tijdens het geven van borstvoeding. Een ½ portie erwtensoep bevat 1,2 milligram ijzer. Onvoldoende ijzerinname vermindert de zuurstoftoevoer, waardoor u zich moe voelt en uw concentratievermogen afneemt.

Een 1/2 portie gekookte erwtensoep bevat 2 gram eiwit en 0,4 gram totaal vet. Eiwitten en vetten zijn essentiële voedingsstoffen zoals koolhydraten. Eiwitten in voedsel, zoals erwten, worden gebruikt om het immuunsysteem te versterken en hormonen en enzymen te vormen. Je lichaam gebruikt ook vet in voedsel voor energie. Vet is essentieel voor het onderhoud van celmembranen en helpt bij de opname van in vet oplosbare vitamines. U moet 10 tot 35 procent van uw calorieën uit eiwitten halen en 20 tot 35 procent van uw calorieën uit vet..

Gekookte erwten helpen je ook om aan een aantal van je vitamine- en mineralenbehoeften te voldoen, waaronder vitamine C, foliumzuur en kalium. Je hebt vitamine C nodig voor weefselherstel tijdens het voeden. Het is ook een antioxidant die uw cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen. Foliumzuur is een B-vitamine die helpt bij het aanmaken van nieuwe cellen. Vrouwen die borstvoeding geven, hebben voldoende foliumzuur nodig voor hun baby's. Kalium is een mineraal dat essentieel is voor het opbouwen van eiwitten en spieren en dat ook helpt bij het reguleren van de balans van de zuurbasis in uw lichaam. [7]

Daarom zou erwtensoep in het dieet van elke zogende moeder moeten zitten. Maar men moet in gedachten houden dat de aanwezigheid van dit gerecht koliek bij jonge kinderen kan vergroten..

Champignonsoep tijdens de lactatie kan het zowel zeer nuttig zijn als het welzijn van het kind beïnvloeden. [8] B-vitamines zijn belangrijk tijdens het geven van borstvoeding omdat ze je helpen energie te gebruiken uit het voedsel dat je eet en ze bevorderen een gezonde huid, zenuwen en spijsvertering. Champignons zijn een goede bron van B-vitamines, vooral riboflavine, niacine en pantotheenzuur. Een portie champignonsoep bevat 8% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid riboflavine voor zogende vrouwen en 21% van de aanbevolen hoeveelheid niacine. Studies hebben aangetoond dat paddenstoelen de immuniteit versterken en gewichtsverlies bevorderen [9], [10]

Vitamine D is een andere essentiële voedingsstof omdat het nodig is voor uw lichaam om calcium in het darmkanaal op te nemen en voor de ontwikkeling van botten en tanden bij uw baby. Zeer weinig voedselbronnen bevatten vitamine D en paddenstoelen zijn het enige plantaardige voedsel dat vitamine D bevat. De meeste kinderen hebben een vitamine D-tekort, dus ze zouden dit supplement moeten krijgen.

Bloedarmoede tijdens het geven van borstvoeding bedreigt de ontwikkeling van bloedarmoede bij het kind. Dit betekent dat het lichaam van een jonge moeder ook extra ijzer nodig heeft, aangezien ijzer een essentieel onderdeel is van hemoglobine. Het kan moeilijk zijn om 27 milligram ijzer in je dieet te krijgen, maar een portie champignonsoep bevat 8 milligram ijzer..

Een ander voedingsvoordeel van champignonsoep tijdens het geven van borstvoeding zijn de antioxidanten die ze bieden. Selenium, gevonden in paddenstoelen, helpt je cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen en stimuleert je immuunsysteem en je baby. De vezels in paddenstoelen, samen met ander vezelrijk voedsel, kunnen constipatie helpen voorkomen, wat vaak voorkomt bij baby's in hun eerste levensmaanden..

Waarom voornamelijk champignonsoep? Champignons worden als hard voedsel beschouwd voor een jonge moeder. Daarom moeten ze een goede warmtebehandeling hebben ondergaan. Soepchampignons zijn een geweldige optie. Champignonsoep voor een zogende moeder kan worden beschouwd als het gemakkelijkste type voedsel van alle soorten paddenstoelen.

Zuring soep levert een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. Het eten van zuring brengt ook enkele gevaren met zich mee, dus begrijp de mogelijke risico's voor uw gezondheid voordat u het in uw dieet opneemt..

Je kunt zowel Franse zuring als tuinzuring gebruiken om je soep te maken, hoewel Franse zuring een zachtere citroensmaak produceert en tuinzuring zuurder is..

Zuring soep bevat weinig vet. De meeste calorieën in deze soep zijn afkomstig van koolhydraten met 6,5 gram per portie. Je krijgt ook 2,3 gram eiwit. Een portie is een geweldige bron van vitamine A..

Maar de consumptie van zuring soep kan beperkt zijn voor sommige moeders die borstvoeding geven, aangezien zuring grote hoeveelheden oxaalzuur bevat, het belangrijkste bestanddeel van nierstenen. Het kan zijn dat u het eten van zuring moet vermijden als u vatbaar bent voor het ontwikkelen van deze stenen. Bovendien kan het ook de synthese van maagzuur verhogen, wat brandend maagzuur kan verergeren en ook een diuretisch effect heeft. Als u symptomen heeft bij het gebruik van zuring soep, moet u er rekening mee houden dat een dergelijke soep dan niet wordt aanbevolen.

Gebruik bij het maken van oxaalsoep geen gietijzeren of aluminium kookgerei omdat oxaalzuur in deze groene toestand reageert met metalen om een metaalachtige smaak in de zuring te creëren, waardoor het oneetbaar wordt. Zuren in dit voedsel kunnen potentieel giftig worden als aluminium wordt gebruikt..

Koolsoep bevat weinig vitamines tijdens het geven van borstvoeding en kan ook koliekvorming bij uw zogende baby verhogen. Omdat kool in soep of borsjt zich leent voor hittebehandeling, zijn er minder vitamines dan in rauwe kool. Daarom kan koolsoep natuurlijk tijdens de borstvoeding worden gegeten, maar de voordelen zijn niet zo significant. [elf]]

Picklesoep wordt beschouwd als een van de soorten soepen die kool bevatten. Maar zuurkool of gezouten kool wordt in zo'n soep gebruikt. Dergelijke kool kan de fermentatieprocessen in de darm versterken. Daarom wordt augurkensoep tijdens het geven van borstvoeding niet aanbevolen..

De voordelen van vlees- en vissoepen voor borstvoeding

Vlees en vis voor een zogende moeder zijn de belangrijkste bronnen van gezonde eiwitten, evenals energiebronnen. Soep met vlees of vis kan een geweldige maaltijd zijn voor een jonge moeder. Omdat gekookt vlees en vis voldoende vitamines bevatten en niet schadelijk zijn voor de baby, moeten ze in de voeding worden gebruikt. Vis moet in het dieet van elke zogende moeder zitten, minstens twee keer per week. Omdat het niet alleen een bron is van fosfor en calcium, maar ook van aminozuren, zijn visgerechten erg gezond en voedzaam..

Vissoep wordt beschouwd als een voedzaam voedsel en wordt beschouwd als een bijzonder goede maaltijd voor zogende vrouwen als onderdeel van het postpartumdieet. Hoewel moeders bezorgd zijn dat in de vis aanwezige verontreinigingen in de soep kunnen uitlogen, wat een risico kan vormen voor hun baby, wordt dergelijke vis in onze regio nauwelijks in de voeding gebruikt. [12]

Vis bevat hoogwaardige eiwitten en veel essentiële voedingsstoffen zoals meervoudig onverzadigde vetzuren. Daarom wordt een matige consumptie (inclusief zogende vrouwen en jonge kinderen) van verschillende soorten vis aanbevolen. Visbouillon is een heerlijk, vegetarisch alternatief voor bottenbouillon dat een verbazingwekkende reeks gezondheidsvoordelen biedt.

Een van de belangrijkste en meest unieke voordelen van vissoep voor moeders die borstvoeding geven, is het jodium dat uw dieet nodig heeft..

Over intelligentie gesproken, vissoep is een krachtig voedsel voor de hersenen, in alle betekenissen van het woord. Het biedt een mix van vetten, vitamines en mineralen die perfect is om je hersenen in topconditie te houden. Daarom moet vissoep gemaakt van variëteiten van witte zeevis noodzakelijkerwijs een bron van noodzakelijke elementen en een onvervangbaar gerecht worden..

Soep in blik soms gezien als alternatief voor vissoep. Dit zijn echter niet precies identieke concepten. Blikvoer is een bewerkt visproduct dat veel olie bevat. Vis in deze vorm bevat ook eiwitten, maar de hoeveelheid vitamines is minder. Door het oliegehalte kan soep uit blik vettig zijn. Daarom is het tijdens het geven van borstvoeding beter om de voorkeur te geven aan gekookte vis of verse vissoep..

Kippensoep voor jonge moeders die borstvoeding geven, kan het het belangrijkste hulpmiddel zijn om de gezondheid van alle organen te behouden en te voorzien in de energiebehoeften van zowel moeder als baby. Kippenbouillon of soep kan natuurlijk deel uitmaken van een gezond dieet en heeft bepaalde voordelen voor moeders die borstvoeding geven. Een zeer voedzaam en gezond voedsel, de soep wordt gemaakt door ingrediënten zoals kip en groenten te combineren. Kippensoep wordt meestal gemaakt met kippenvlees en kipdelen met een hoge vlees-tot-botverhouding. Kippenbouillon wordt voornamelijk gemaakt van kipdelen, die een zeer lage vlees-tot-botverhouding hebben. Water, groenten, kruiden en zout zijn ingrediënten die zowel in soep als in bouillon voorkomen. De uien in de soep bieden het voordeel van antioxidanten die ontstekingen verminderen en als antihistaminica werken. Het bevat een eiwitcomplex van calcium, zwavel en vitamine A, B, C en E. Ze bevatten zwavelverbindingen en hebben ontstekingsremmende effecten. Daarom voegen uien niet alleen smaak toe, maar ook voordelen voor de soep, en tegelijkertijd is er praktisch geen allergie voor uien..

Het belangrijkste en gezondste ingrediënt in kippensoep is het eiwit in kip. Het helpt om uw kracht te versterken wanneer uw lichaam geen energie meer heeft, en ook tussen voedingen door..

Van kippensoep is aangetoond dat het de vorming van neutrofielen, witte bloedcellen die bacteriën eten en ontstekingen veroorzaken, remt. Dit zijn cellen die zich haasten om het binnenvallende virus aan te vallen. Dit is belangrijk omdat neutrofielen pathogenen doden, maar hun antimicrobiële producten beschadigen gastheerweefsels. Het remt ook witte bloedcellen, die een ontstekingsreactie veroorzaken (die keelpijn en slijmproductie veroorzaakt) die congestie verhelpt en de doorstroming van nasale secreties vergemakkelijkt. Kippensoep kan in deze hoedanigheid ook worden gebruikt om virale ziekten te voorkomen tijdens het seizoen van hun prevalentie. [dertien]

Kippensoep of bouillon bevat voedingsstoffen zoals eiwitten, calcium, fosfor, die de activiteit van het immuunsysteem versterken. Dit verhoogt het vermogen van het lichaam om infecties te bestrijden. In tijden van slechte gezondheid wordt het spijsverteringssysteem gevoelig en kan het voedingsstoffen niet effectief uit voedsel opnemen. Kippenbouillon levert voedingsstoffen in een vorm die gemakkelijk uit de darmen kan worden opgenomen. Het levert licht verteerbare calorieën, vitamines en daarom kan een deel van de voedingsbehoeften van het lichaam tijdens het geven van borstvoeding worden gehandhaafd. Groenten en kruiden kunnen ter versterking aan kippensoep worden toegevoegd. Deze ingrediënten voegen smaak en sporenelementen toe die nodig zijn voor een betere werking van lichaamssystemen.

Hoewel kippensoep tal van gezondheidsvoordelen heeft, worden er ook enkele nadelen gezien, vooral als u borstvoeding geeft..

Hoewel kippensoep goede micronutriënten bevat, is het misschien niet genoeg. Het toevoegen van groenten en kruiden verhoogt de voedingswaarde van de kippensoep. Dille in soep voegt bijvoorbeeld veel heilzame elementen toe. Het bevat twee componenten die unieke gezondheidsvoordelen bieden: vluchtige oliën en flavonoïden. De activiteit van de vluchtige oliën van dille kwalificeert het als een "chemisch beschermend" voedsel - voedsel dat bepaalde soorten kankerverwekkende stoffen kan neutraliseren. Soms heeft uw baby een allergie, maar dit is misschien niet een reactie op soep in het algemeen, maar op een onderdeel ervan, bijvoorbeeld worteltjes in soep of dille. Moeders moeten hier rekening mee houden, en als er geen slechte reacties bij het kind op dit product zijn, wordt kippensoep als een gezonde voeding beschouwd en kan het in de dagelijkse voeding worden opgenomen..

Kaassoep Het kan erg lekker zijn, maar tijdens de lactatie is het niet zo gezond. Verschillende kaassoorten bevatten calcium, waarvan de hoeveelheid aanzienlijke aantallen kan bereiken. Als kaas wordt gekookt, kan calcium worden afgebroken en worden vetten gevormd die je darmen kunnen irriteren. Door magere kazen te combineren met groenten zoals broccoli kun je een heerlijke kaassoep maken. Daarom kun je kaassoep eten, maar verminder je de hoeveelheid ongezond voedsel door meer groenten toe te voegen. [veertien]

Linzensoep een zogende moeder wordt beschouwd als de meest gezonde soep gemaakt van peulvruchten. Linzensoep is een gezonde eetoptie en zit boordevol voedingsstoffen. Een portie linzensoep bevat 163 calorieën.

Linzen zijn een gezonde bron van koolhydraten, macronutriënten die je lichaam omzet in glucose om energie te leveren tijdens de lactatie. Elke portie linzensoep bevat 26,7 gram koolhydraten. Deze soep is een goede keuze voor proteïne; één portie levert 8 g proteïne, in lijn met de aanbevolen dagelijkse inname van 46 g voor vrouwen. Linzensoep heeft 11,1 gram vezels. Vezels zijn goed voor uw spijsvertering door diarree, obstipatie en diverticulitis te voorkomen. [vijftien]

Een portie linzensoep voldoet aan bijna uw dagelijkse ijzerbehoeften. Vrouwen hebben elke dag meer ijzer nodig bij het voeden van een baby. Deze soep bevat 16,2 mg ijzer in een portie, wat de aanmaak van rode bloedcellen bevordert en essentieel is om te voorkomen dat moeder en baby bloedarmoede krijgen. Deze soep bevat ook kalium, vitamine A, vitamine C, calcium, vitamine E, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, fosfor, magnesium, zink, mangaan en pantotheenzuur..

Hoewel het vetgehalte van linzensoep niet buitensporig is, verbruikt u 6,9 gram vet per portie. U kunt vet snijden door magere bouillonvariëteiten te kiezen.

Linzen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen omdat ze een hoog gehalte aan oplosbare vezels bevatten. Het verlagen van cholesterol verlaagt het risico op hartaandoeningen en beroertes door uw bloedvaten vrij te houden.

Linzen zijn ook een geweldige bron van foliumzuur en magnesium, die beide een grote bijdrage leveren aan het hart en het zenuwstelsel van uw baby. Foliumzuur verlaagt het homocysteïnegehalte, wat een ernstige risicofactor is voor hartaandoeningen. Magnesium verbetert de bloedcirculatie, zuurstof en voedingsstoffen door het hele lichaam.

Van alle peulvruchten en noten bevatten linzen het op twee na hoogste eiwitgehalte. Linzen hebben 26 procent van hun calorieën uit eiwitten, waardoor ze een uitstekende bron van eiwitten zijn voor nieuwe moeders.

Melksoep kan tijdens de borstvoeding meer voordelen bieden dan op het eerste gezicht lijkt. Het calcium in melk helpt ons niet alleen om sterke botten op te bouwen, maar ook om sterke, gezonde tanden. Het eiwit in melk kan ons een extra boost energie geven en ons langer een vol gevoel geven. Het kalium in melk helpt om een stabiele bloeddruk te behouden. Vitamine A draagt bij aan een sterk immuunsysteem. Vitamine D en fosfor helpen ook bij de botsterkte. Vitamine B12 helpt bij de opbouw van rode bloedcellen. Al deze voordelen staan buiten kijf, maar er is één "maar". Als u de eerste drie maanden borstvoeding geeft, moet u melk weigeren, omdat het risico op koliek bij de baby toeneemt. [zestien]

Rijstsoep kan worden geconsumeerd tijdens het geven van borstvoeding en wordt beschouwd als een dieetproduct. Vooral als het kind functionele diarree heeft, kan het eten van rijstsoep het probleem verhelpen. Rijstsoep bevat veel selenium. Een van de belangrijkste functies van selenium in het lichaam is om vitamine C te recirculeren, wat uiteindelijk de antioxidantafweer verhoogt. Rijstsoep bevat veel vezels, wat je kan helpen af te vallen. Rijstsoep activeert het lichaam direct door de hoge concentratie koolhydraten. Verschillende soorten wilde rijst stimuleren neuroprotectieve enzymen in de hersenen die de werking van vrije radicalen en andere gifstoffen remmen. [17] Fenolische verbindingen, vooral in bruine of wilde rijst, hebben ontstekingsremmende eigenschappen, dus ze zijn ook goed voor het verzachten van irritatie en roodheid. [18] Daarom kan rijstsoep als het minst allergene voedsel worden beschouwd. [19]

Soepen voor een zogende moeder zouden een onmisbaar gerecht moeten zijn, aangezien warm eten niet alleen energiepotentieel biedt, maar ook de normale darmfunctie stimuleert. Voordat u een gerecht kiest, moet u weten welke soep het nuttigst is voor de moeder en voor het kind, en welke u beter kunt weigeren tijdens de borstvoeding.

Ingeblikte vis met bewakers

Inhoud Pasgeborenen Is het mogelijk om ingeblikte vis te etenMama zal niet missen Visconserven bij het geven van borstvoeding: visgerechten in plaats van...

Pasgeboren

Dieet tijdens het geven van borstvoeding is een onderwerp dat aanleiding heeft gegeven tot veel mythen en geruchten. Er wordt bijvoorbeeld aangenomen dat moeders die borstvoeding geven geen vis mogen eten, anders verandert de melk van smaak en geur en laat de baby de borst vallen. Tegelijkertijd is dit product rijk aan vitamines, mineralen en andere nuttige stoffen. Dus is vis goed om borstvoeding te geven??

• Als de aanstaande moeder tijdens de zwangerschap regelmatig vis at, moet u deze regel na de geboorte van de baby niet veranderen: het lichaam van het kind is eraan gewend, daarom zal er hoogstwaarschijnlijk geen reactie zijn.

• Degenen die niet hebben geoefend met het eten van vis terwijl ze op een baby wachtten, moeten het zorgvuldig in het dieet introduceren, in kleine porties, en zorgvuldig de reactie van de baby op melk observeren.

• Rauwe vis is gecontra-indiceerd voor moeders die borstvoeding geven vanwege het infectiegevaar en het is ongewenst om gerookte vis te eten, omdat deze schadelijke stoffen bevat.

Welke vis is goed voor moeders die borstvoeding geven?

Voedingsdeskundigen zeggen: borstvoeding geven is een gezond product.

De meeste vrouwen die hun baby borstvoeding geven, kunnen en moeten het regelmatig eten..

Om dit product van het dieet uit te sluiten, mogen alleen degenen zijn van wie de kinderen vatbaar zijn voor het ontwikkelen van allergieën, omdat dit product een grote hoeveelheid vreemde dierlijke eiwitten bevat, evenals vlees, melk en zuivelproducten..

In de eerste maanden wordt het aanbevolen om gekookte of gestoomde vis te eten. U moet de voorkeur geven aan vetarme variëteiten, koop alleen die producten waarvan u niet twijfelt aan de versheid en veiligheid.

Als de baby na verloop van tijd niet heeft gereageerd op de verandering in de samenstelling van melk, kunt u ook een beetje gebakken of natuurlijk gezouten vis in het dieet opnemen. Zoals de praktijk van borstvoedingsadviseurs laat zien, keert moeder na verloop van tijd terug naar haar gebruikelijke voedingssysteem, waarbij ongezond voedsel en gerechten die niet gunstig zijn, worden uitgesloten..

Onveilige rassen en voorzorgsmaatregelen

Gerookte of gedroogde vis mag niet worden gegeten - er is een minimum aan voordelen van een dergelijk product, maar er kan zeker schade zijn van conserveermiddelen en koudgerookte verbindingen die vis verwerken. Om dezelfde reden is het raadzaam om ingeblikte vis te weigeren..

Eet in geen geval rauwe vis, bijvoorbeeld als onderdeel van sushi. De ziekteverwekkende organismen waarmee ze kan worden geïnfecteerd, zijn gevaarlijk voor zowel de moeder als het kind (hij kan besmet raken door melk), en medicijnen die de infectie vernietigen, zijn meestal onverenigbaar met borstvoeding.

Bij sommige vissoorten is vanwege de natuurlijke omstandigheden waarin ze leven, het kwikniveau verhoogd. De concentratie van dit oncogene metaal in het vlees van haaien, marlijn en zwaardvis is 7,5-8 keer hoger dan normaal.

Gerechten gemaakt van deze producten kunnen een slecht effect hebben op de ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby, dus niet alleen moeders die borstvoeding geven, maar ook zwangere vrouwen moeten ze in ieder geval een tijdje opgeven. Tonijn bevat ook meer kwik dan andere vissoorten, maar volgens officiële gegevens is het metaalgehalte in de filets normaal, dus het gebruik van tonijn is toegestaan, maar het is raadzaam om dit niet vaker dan één keer per week te doen.

De meest allergene vissoort die de Russen kennen, is makreel. Om dezelfde reden mag u niet te veel rode vis eten (roze zalm, forel, zalm).

Vroeger dacht men dat het de moeite waard was om vanaf de eerste maanden van de zwangerschap minder te eten. Tegenwoordig verspreidt deze mythe zich ook actief - door de krachten van de oudere generatie..

En hoewel advies aan aanstaande en jonge moeders alleen met goede bedoelingen wordt gegeven, moet u niet vergeten: met uitzondering van de aanbeveling om een cursus gezonde voeding te volgen, producten weigeren met kleurstoffen, conserveermiddelen, smaakstoffen, evenals alcohol, nicotine en grote hoeveelheden koffie en thee, andere beperkingen moderne artsen leggen de voeding van vrouwen niet op.

Verloskundige-gynaecoloog, medewerker van het Perinataal Medisch Centrum (Moskou). Ze volgde voortgezette opleidingen in echografische diagnostiek in de verloskunde en gynaecologie. Houdt zich bezig met individueel beheer van zwangerschap en bevalling, ook bij patiënten met een miskraam en onvruchtbaarheid.

Is het mogelijk om vis in blik te gebruiken

als er geen allergie is, dan kan dat. Ik heb alles opgegeten

waarom niet? probeer een beetje, als het kind geen allergieën heeft, kunt u veilig eten

Ik eet alles. En chocolade en vis en fruit

vanaf drie dagen van het kind eet ik alles. en chocolade en citrus en kool met komkommers.

Mam zal niet missen

vrouwen op baby.ru

Onze zwangerschapskalender onthult de kenmerken van alle stadia van de zwangerschap - een buitengewoon belangrijke, opwindende en nieuwe periode in je leven..

We zullen u vertellen wat er met uw ongeboren baby en u in elk van de veertig weken zal gebeuren.

Is het mogelijk om ingeblikt voedsel te vissen tijdens het geven van borstvoeding: visgerechten in plaats van blikvoer

Gevaar bij het eten van ingeblikt voedsel

Wat voor soort vis kun je lacteren?

Verzadigt het lichaam met waardevolle vetzuren en eiwitten, terwijl het gemakkelijk en volledig wordt opgenomen;
Verbetert het geheugen en stimuleert de hersenen;
Versterkt botten, tanden en tandvlees, nagels;
Heeft een gunstig effect op het werk van de bloedsomloop, hart en bloedvaten;
Verbetert de activiteit van zenuwcellen en slaap;
Verhoogt efficiëntie, geeft energie en vitaliteit;
Stabiliseert de activiteit van de schildklier.

Ingeblikte vis kan slechts af en toe en in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Het is niet eerder dan 3-4 maanden na de geboorte van de baby wenselijk. Vervang ingeblikt voedsel door vers voedsel. Lees de link http://vskormi.ru/mama/kakuyu-pibu-mojno-pri-grudnom-vskarmlivanii/ voor informatie over het kiezen van de juiste vis. En dan bieden we verschillende recepten met vis die het dieet van een zogende moeder zullen diversifiëren.

Visrecepten voor verpleging

Gestoomde haring

Haring - 400 gr;
Peterselie - 1 bos;
Uien - 1 kop;
Zout naar smaak.

Gestoomde viskoekjes

Visfilet - 300 gr
Kippenei - 1 stuk;
Haverzemelen - 2 el lepels;
Uien - 1 kop;
Citroensap - 1 theelepel;
Zout en peper naar smaak.

Kabeljauw met appels

Kabeljauw - 400 gr;
Uien - 1 kop;
Groene appels - 2 stuks;
Boter - 50 gr;
Zout naar smaak.

Gebakken kabeljauw met aardappelen

Kabeljauw - 700 gr;
Aardappelen - 700 gr;
Wortelen - 400 gr;
Kippeneieren - 2 stuks;
Crackers voor paneermeel - 100 gr;
Tarwemeel - 50 gr;
Olijfolie - 50 ml;
1/2 citroensap;
Zout en peper naar smaak.

Heek met groenten in zure roomsaus

Aardappelen - 7 stuks;
Heek - 400 gr;
Uien - 1 kop;
Wortelen - 1 stuk;
Zure room - 3 el. lepels;
Boter - 30 gr.;
Plantaardige olie - 3 el. lepels;
Peterselie - 1 bos;
Zout en peper naar smaak.

Snoekbaars-soufflé in melksaus

Snoekbaars - 400 gr;
Magere melk - 500 ml;
Kippenei - 1 stuk;
Tarwemeel - 2 theelepels;
Boter - 40 gr;
Zout naar smaak.

Is het mogelijk om ingeblikt voedsel te voeren?

Ontdek wat ingeblikt voedsel goed is voor moeders die borstvoeding geven en kinderen. Hier kunt u het advies van een voedingsdeskundige lezen en leren hoe u het product correct gebruikt.

Ingeblikt voedsel is een bron van essentiële stoffen en gewenste producten in een tijd dat hun verse tegenhangers niet beschikbaar zijn. Bijna alles is nu ingeblikt: vlees, vis, fruit, groenten en zelfs kant-en-klaarmaaltijden. Maar het niet naleven van technologische regimes en normen kan ingeblikt voedsel schadelijk maken voor het menselijk lichaam. Moeders die borstvoeding geven, moeten extra voorzichtig zijn met voedselkeuzes..

Is het voor moeders die borstvoeding geven mogelijk om ingeblikt voedsel te eten, een controversiële vraag, en er is geen consensus onder experts over. Sommigen van hen zeggen dat ingeblikt voedsel niet is toegestaan en dat je uitsluitend verse producten moet eten. Een ander deel beweert dat er niets mis is met het eten van groenten uit blik en peulvruchten, zoals bonen, erwten, komkommers of tomaten. De enige beperking is de samenstelling van de augurken. Zelfgemaakt voedsel zoals komkommers of tomaten worden vaak geoogst met azijn, wat allergieën bij uw baby kan veroorzaken. In blikvoer zitten geen speciale stoffen zoals erwten, bonen en dergelijke. U moet de samenstelling zorgvuldig bekijken en proberen schadelijke conserveermiddelen te vermijden.

De situatie met ingeblikt vlees en vis is ook dubbelzinnig. Maar experts zijn het er nog steeds over eens dat ze kunnen worden geconsumeerd, maar in kleine hoeveelheden en kijk goed naar de samenstelling, want bij het conserveren van vlees en vis worden vaak conserveermiddelen en andere ingrediënten gebruikt die onaanvaardbaar zijn voor verpleging.

Wat ingeblikt voedsel is nuttig

Mensen bewaren voedsel al heel lang om hun heilzame eigenschappen en smaak niet te verliezen. Tegenwoordig is ingeblikt voedsel ook populair als bron van smakelijke gerechten buiten het seizoen. Helaas gebruiken op dit moment niet alle fabrikanten grondstoffen en natuurlijke ingrediënten van goede kwaliteit bij het conserveren van producten. Daarom moet u zich afvragen welk ingeblikt voedsel nuttig of in ieder geval niet schadelijk is voor het lichaam?

Nu worden praktisch alle soorten voedsel ingeblikt. Enkele van de meest populaire zijn vis- en vleesconserven. In theorie bevatten dergelijke producten, onder de nodige bewaarcondities, een aanzienlijke hoeveelheid voedingsstoffen zoals natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, enz. Maar heel vaak wordt ingeblikt voedsel gemaakt met het gebruik van conserveermiddelen, die geen enkel voordeel voor het lichaam opleveren en in grote hoeveelheden zelfs schadelijk zijn. Daarom moet u zorgvuldig kijken naar de samenstelling van het product en de gespecificeerde GOST's..

Ingeblikte groenten, zoals erwten, bonen, maïs, bevatten dezelfde voedingsstoffen als de grondstoffen waaruit ze zijn gemaakt. Het is belangrijk om hier naar de samenstelling van het product te kijken: bij ingeblikt voedsel moet het zo eenvoudig mogelijk zijn. Voor bonen zijn dit bijvoorbeeld eigenlijk bonen, water, suiker en tomatenpuree. Als de samenstelling conserveermiddelen of kleurstoffen bevat, is het beter om dergelijke bonen te weigeren..

Wie kan ingeblikte vis eten

Een van de meest populaire soorten ingeblikt voedsel op dit moment is ingeblikte vis. Dit is zowel een bron van veel nuttige sporenelementen als gewoon een heerlijk gerecht dat op geen enkele tafel overbodig zal zijn..

Tegelijkertijd is ingeblikt voedsel een nogal zwaar voedsel en niet altijd veilig. Daarom is de lijst van degenen die ingeblikte vis kunnen eten vrij beperkt. Het wordt niet aanbevolen om dergelijk ingeblikt voedsel te gebruiken voor zwangere en zogende moeders. Bovendien, als je je tijdens de zwangerschap een beetje kunt veroorloven, zeggen experts dat ze tijdens het geven van borstvoeding helemaal van het dieet moeten worden uitgesloten. De reden is dat conserveermiddelen en andere chemicaliën die schadelijk zijn voor de baby, kunnen worden gebruikt bij de productie van ingeblikt voedsel..

Het wordt afgeraden om grote hoeveelheden ingeblikt voedsel te geven aan kinderen onder de twee tot drie jaar. De bovengenoemde stoffen zijn schadelijk voor het lichaam van het kind, dat nog lang niet volledig is gevormd. Bovendien heeft ingeblikt voedsel een vrij hoog zoutgehalte, wat kan bijdragen aan een schending van de water-zoutbalans in het lichaam van de baby. Daarom wordt het aanbevolen om ze, indien mogelijk, te vervangen door verse vis die thuis wordt bereid en ingeblikt voedsel te gebruiken als een soort "delicatesse" en delicatesse..

Vissen voor borstvoeding: variëteiten en gebruiksregels

Wat voor soort vis kunnen moeders die borstvoeding geven hebben? Wat zijn de veiligste soorten zeevruchten? In welke vorm moet vis worden gegeten en hoe moet het worden gekookt? De voordelen en mogelijke schade van het product in de voeding van een vrouw tijdens borstvoeding.

Vis is een dierlijk product dat rijk is aan eiwitten. Voedingsdeskundigen adviseren om het twee keer per week te consumeren. Het eiwit is anders dan dat in vlees of melk. Het wordt veel sneller en gemakkelijker door het lichaam opgenomen, daarom zijn visgerechten licht, minder calorieën en een hoge voedingswaarde.

Producteigenschappen

Onder de enorme verscheidenheid aan zeevruchten is een zogende moeder niet al te beperkt in haar keuze. Vis eten tijdens het geven van borstvoeding is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk. Het bevat inderdaad waardevolle stoffen die nodig zijn om de gezondheid van een vrouw te behouden..

Onverzadigde vetzuren. Deze stoffen worden alleen aangetroffen in soorten vette vis, daarom zijn zalm, zalm en haring tijdens het geven van borstvoeding vooral belangrijk in het dieet van een jonge moeder. Vetzuren Omega-3 en 6 zijn verantwoordelijk voor externe aantrekkelijkheid, omdat ze betrokken zijn bij de synthese van huidweefsels en de regeneratie ervan. Ze verrichten echter ook meer verantwoordelijk werk: ze normaliseren de stofwisseling en nemen deel aan de synthese van hormonen. Dankzij vetzuren, die een persoon alleen uit voedsel kan halen, werken zijn lichaamssystemen correct..
Mineralen. Borstgevoede vis levert essentiële mineralen zoals calcium, selenium en fosfor. Ze zijn betrokken bij de vorming van het skeletstelsel, de huid en vaatwanden. Zeevissen zijn rijk aan jodium, dat het lichaam van een jonge moeder beschermt tegen schildklieraandoeningen.
Vitaminen. Zeevruchten bevatten een volledige set vitamines B. Vis bevat pantotheenzuur, riboflavine, pyridoxine (vitamine B1, B2, B6, B12), die betrokken zijn bij de werking van het zenuwstelsel en de bloedvorming. Het bevat ook vitamine A, C, E.Ze creëren voorwaarden voor de immuunafweer van het lichaam, de werking van het bot, de gewrichtssystemen en de regeneratie van de huid..

Vis moet regelmatig worden gegeten. Als een vrouw zich tijdens de zwangerschap aan deze regel houdt, zullen problemen tijdens het geven van borstvoeding waarschijnlijk niet optreden. Het lichaam van de baby is al bekend met visgerechten, dus het zal ze normaal overbrengen.

Risico's en gevaren van borstvoeding

Zoals elk eiwitproduct kan vis tijdens de lactatie allergieën veroorzaken bij de baby. Houd u bij het gebruik aan de basisregels voor de introductie van nieuwe componenten van het dieet.

Eet alleen die soorten die u tijdens de zwangerschap hebt gegeten. In dit geval is het onwaarschijnlijk dat vissen bij het voeden van een pasgeborene allergieën veroorzaken, daarom is het niet toegestaan om het dieet te veranderen in de eerste maand na de geboorte van de baby. Als er een reactie optreedt, elimineer dan het voedsel en probeer het opnieuw in de tweede maand..
Introduceer voorzichtig nieuwe rassen. Hoe veilig en gezond rode vissen ook lijken tijdens het geven van borstvoeding, ze kunnen allergieën bij uw baby veroorzaken. Ga als volgt te werk om het risico van een gevaarlijke reactie te verkleinen. Probeer een stukje vis, neem een pauze van twee tot drie dagen. Als de huiduitslag niet optreedt, probeer dan hetzelfde stuk opnieuw. De eigenaardigheid van de werking van allergenen is dat ze na het eerste gebruik van het product niet verschijnen. Maar elk volgend "experiment" maakt de allergische reactie meer uitgesproken.
Diversifieer uw zeevruchtendieet. Als u geen onaangename reacties van de kruimels op verschillende vissen opmerkt, is er geen reden om dit in de voeding te beperken. Eet wat je maar wilt.

Koop een vers karkas van hoge kwaliteit. Het bevat waardevolle en nuttige stoffen. Eenmaal gekookt, is het sappig en smakelijk. Bevroren product zal niet tevreden zijn met een rijke smaak.

Hoe vis voor HB te kiezen

Dus, wat voor soort vis kun je gebruiken met HB? Volgens voedingsdeskundigen is de beste oplossing voor mama de gebruikelijke soorten zee- en riviervis.

Koop en kook met plezier:

Bij het voeren kunnen eenmaal per week makreel, bot en haring in het dieet van de moeder voorkomen. Deze vissoorten kunnen allergieën veroorzaken. Maar als u de negatieve manifestaties van het lichaam van de baby niet opmerkt, kunt u ze vaker eten..

Onder het verbod voor een zogende moeder - grote oceaanvissen. Studies door Amerikaanse wetenschappers hebben aangetoond dat in sommige van zijn variëteiten (koningsmakreel, alle soorten haaien) het gehalte aan kwik de toegestane limiet acht keer overschrijdt.

Kwik is kankerverwekkend, dus het eten van dergelijke vissen is in principe gevaarlijk. In ons land zijn deze rassen niet gebruikelijk. Van de populaire oceaanvis is goudtonijn te koop. Kwik zit er ook in vast, maar volgens experts overschrijdt de hoeveelheid het toegestane niveau niet. Het is toegestaan om zo'n vis één keer per week te eten..

Kooktechnieken

De vraag of het mogelijk is om een haring te voeren aan een zogende moeder of een andere vis, hangt af van hoe deze is bereid. Gebruik technieken die hun waardevolle eigenschappen behouden en de risico's van voedselvergiftiging en parasieten elimineren.

Eet de eerste maand gekookte vis. Nog lekkerder en sappiger - gestoomd. Probeer na een tijdje stoofschotels of gebakken in folie. Het dieet van een zogende moeder kan ook gestoofde visballetjes of schnitzels bevatten.

Het is niet toegestaan om als volgt bereide vis te eten.

Rauw, gekruid. Dit is aanwezig in de samenstelling van sushi. Een rauw product kan parasieten bevatten die gevaarlijk zijn voor het moederlichaam. Volgens studies van Japanse wetenschappers dringen parasieten van het geslacht Listeria niet door in de melk, daarom zijn ze theoretisch niet gevaarlijk voor de baby. Maar de behandeling van de moeder vereist het gebruik van medicijnen die niet compatibel zijn met borstvoeding. Daarom moeten sushi en andere gerechten met rauwe vis tijdens de lactatie worden weggegooid..
Gerookt, gedroogd, gebeitst. Deze industriële visverwerkingstechnieken vereisen het gebruik van conserveermiddelen, smaakversterkers. Karkassen worden behandeld met verbindingen die bij een kind allergische reacties kunnen veroorzaken. Mam zou ze niet moeten eten, omdat een dergelijk product geen voordelen oplevert.
Ingeblikte vis. Tijdens de industriële verwerking worden nuttige stoffen in het product vernietigd. Potentieel gevaarlijke conserveermiddelen worden aan de potten toegevoegd om een langdurige opslag te garanderen.

Visrecepten

De auteurs van het "Kookboek voor jonge moeders" bieden hun eigen oplossing voor de vraag of het voor een zogende moeder mogelijk is om te vissen. Met hun recepten kun je het lekker, gezond en veilig koken. En nog belangrijker: met haast.

Augurk met heek

Een snelle eerste cursus waar iedereen in uw gezin dol op zal zijn.

heek - 300 g;
water - 2 l;
aardappelen - 4 knollen;
parelgort - 4 el. lepels;
uien, wortelen - 1 stuk;
ingelegde komkommer - 2 stuks;
plantaardige olie;
zout;
Laurierblad.

Laat de ontbijtgranen een nacht weken.
Leg de vis in koud water, kook gedurende 30 minuten.
Voeg granen, voorbereide komkommers, aardappelen toe aan de bouillon.
Pas uien, wortels, doe in bouillon.
Voeg kruiden, zout toe.

Als u augurk met heek serveert, bestrooi deze dan met verse kruiden.

Kabeljauw met appels

Een eenvoudig en origineel gerecht waarvoor elke magere vis geschikt is.

Schil appels, snijd ze in reepjes of partjes.
Snij de ui.
Verhit boter, fruit appels en uien.
Wrijf de vis in met zout, voeg toe aan de gestoofde dressing.
Laat afgedekt 30 minuten sudderen.

Giet bij het serveren over zure room. Het gerecht kan gekoeld gegeten worden.

Stoom haring

Met deze technologie kunt u absoluut elke gestoomde vis bereiden. Het wordt sappig en zacht.

Leg het karkas in een pan en bedek halverwege met water. Zout.
Voeg ui, peterselie toe na kokend water.
Kook afgedekt 20 minuten.

Als bijgerecht, elke graanpap, zijn aardappelen geschikt voor dergelijke vis..

Als de baby opgroeit, geven kinderartsen een positief antwoord op de vraag of het voor een zogende moeder mogelijk is om licht gezouten zalm of andere op de gebruikelijke manier gezouten vis te gebruiken. Neem het drie maanden na de bevalling op in uw dieet. Eet de vis die je zelf hebt gezouten om zeker te zijn van de kwaliteit ervan.

Een gekookt, gestoofd karkas kan worden gebruikt vanaf de geboorte van de kruimels. Gefrituurd voedsel is ook niet verboden, maar het is beter om ze later, na vier tot vijf maanden, te proberen. En als ze worden gebruikt, verwijder dan de vette korst ervan.

Internet Ambulance Medisch portaal

Er zijn 22 vragen per dag toegevoegd, 54 antwoorden zijn geschreven, waarvan 5 antwoorden van 7 specialisten in 2 conferenties.

Klachtenbeoordeling

Gram1
Screening 1
Geluiden 1

Medicijnbeoordeling

borstvoeding | 03.ru - online medische consulten

Het punt is dat een zogende moeder (net als elke andere persoon) natuurlijk moet streven naar een zo gezond mogelijk dieet, maar onredelijke beperkingen, wanneer een moeder echt heel graag iets wil eten, maar gelooft dat ze dat niet kan voor voedingen, zorgt ervoor dat de moeder vaak veel eerder klaar is met eten dan ze zou kunnen.

Toen ik borstvoeding gaf, at ik alles, en trouwens, ik kocht speciaal ingeblikte vis en at het op, ze hebben veel fosfor en calcium, en alles was in orde.

Integendeel, je moet proberen alles op te eten en de reactie van het kind in de gaten houden. Het kind moet aan elk voedsel wennen (in eerste instantie gebeurt dit via uw melk, en daarna zullen er minder problemen zijn als het kind overschakelt op voeding voor volwassenen).

Veel moeders volgen zonder goede reden een streng voedingspatroon. en dan is het moeilijk om het kind iets te leren eten, de problemen beginnen. het kind moet aan alles wennen.

De makkelijkste taart met vis uit blik en aardappelen

In het arsenaal van elke huisvrouw zouden minstens een dozijn snelle recepten moeten zijn die kunnen helpen in de meest onverwachte situaties. En vandaag nodig ik je uit om er nog een aan je verzameling toe te voegen. Ontmoet: ingeblikte vistaart en aardappelen. Het deeg komt er erg zacht en poreus uit, de vulling is het meest delicaat. Een geweldige combinatie van smaak en gemak van bereiding.

Voordat ik direct naar het recept ga, zal ik letterlijk twee woorden zeggen over de vulling. Het belangrijkste in deze taart is ingeblikte vis. Je kunt er gehakte uien aan toevoegen en doe het, de vulling zal al volledig zelfvoorzienend blijken te zijn. Of je kunt het verdunnen met extra ingrediënten, meestal: gekookte rijst, aardappelen of, zoals ik, eieren.

magere zure room (10-15%) - 1 eetl.,
mayonaise (vetgehalte meer dan 50%) - 1 eetl.,
ei - 7 stuks.,
bloem - 1,5 eetl.,
frisdrank - 1 theelepel.,
zout - 1/3 theelepel.,
ui - 1 kop,
ingeblikte vis - 1,5-2 blikjes.

Hoe een ingeblikte vistaart te maken

Laten we beginnen met de test. Meng de zure room en mayonaise in een handige kom. Voeg daar nog 3 eieren toe en stuur ze naar de kachel om ze gaar te koken.

Roer de massa goed door met een garde. Mayonaise geeft het belangrijkste vetgehalte aan het deeg, daarom hoeven geen extra vetten, zoals boter of margarine, toegevoegd te worden.

Voeg zout en frisdrank toe aan het resulterende mengsel. Roer nogmaals goed door. Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat er niet genoeg zout aan het deeg is toegevoegd, maar deze indruk is onjuist, omdat zowel mayonaise als ingeblikte vis, die in de vulling zit, op zichzelf vrij zout zijn.

Het laatste ingrediënt in het deeg is bloem. We introduceren het en brengen het deeg tot een homogene massa van gemiddelde dichtheid.

Nu zetten we de oven aan om op te warmen en beginnen we met het koken van de vulling. Op dit punt hebben we de eieren al gekookt, afgekoeld onder koud water, geschild en in kleine blokjes gesneden of gekneed met een vork - wat handiger is.

Schil de ui en hak deze ook in kleine blokjes. Ik zag opties voor taarten waar uien in de vulling worden gebakken, maar het lijkt mij dat dit absoluut niet nodig is: tijdens het bereiden van de taart zijn de uien gaar en heeft de vulling geen extra vet uit de olie nodig. En nogmaals, het kost tijd om de uien te bakken, en de taart zal niet zo snel lukken..

Open het ingeblikte voedsel, giet de vloeistof af, kneed de vis met een vork, verwijder de grote botten. Een paar woorden over ingeblikt voedsel. In principe is elke vis uit blik (in olie) die je lekker vindt, geschikt voor in de taart. Ik neem meestal (en deze keer) ingeblikte makreel, minder vaak - sardines. Ik heb de versie met roze zalm geprobeerd, maar daarmee blijkt de vulling nogal droog te zijn, zelfs als je er gebakken uien aan toevoegt.

Een cake vormen. Giet 2/3 van het deeg op een bakplaat bekleed met bakpapier (je kunt het zonder doen als je zeker weet dat het deeg niet aan de bakplaat blijft plakken). We leggen de vulling in lagen op: ingeblikte vis, uien, eieren.

De vullaag is dik.

Bedek de vulling met het resterende deeg. Schrik niet dat het deeg letterlijk over de bovenste eierlaag moet worden gesmeerd, alles is zoals het hoort. Het is een feit dat een deel van de vulling onvermijdelijk in de onderste laag van het deeg zal zinken. En dankzij de kleine hoeveelheid vulling bovenop, zullen alle lagen (deeg en vulling) gelijkmatig zijn.

We sturen de taart naar de oven en bakken op een temperatuur van 180-200 graden. Zodra het rood kleurt, halen we het eruit. Laat de cake afkoelen en serveer.

Hoe maak je een taart met aardappelen en ingeblikte vis

Bakken veroorzaakt altijd een grote eetlust bij iedereen, en tegelijkertijd maakt het niet uit of het zoet of zout is. Ze vertrekt in ieder geval snel en heeft niet eens de tijd om te verdwijnen. Vooral taarten met aardappelen en vis zijn populair..

Tegelijkertijd kunnen ze worden bereid met verse en ingeblikte vis, maar deze gebakjes zijn ongelooflijk smakelijk en aromatisch. Maar omdat het soms best moeilijk is om verse vis te kopen, en het is duur voor het geld, dus je kunt het vervangen door ingeblikt voedsel. We zullen het hebben over recepten voor het maken van taarten met aardappelen en ingeblikte vis hieronder..

Gelei-taart met ingeblikte vis en aardappelen

Om te koken bereiden we de volgende componenten voor:

2 kopjes bloem;
een glas kefir;
twee eieren;
een snufje zuiveringszout;
plantaardige olie - 80 ml;
1 blik makreel in blik in olie;
aardappelen - 4 knollen;
ui - 1 kop;
een snufje zout;
boter - 60 gram;
gemalen zwarte peper - een paar snufjes.

We koken niet langer dan 1 uur en 15 minuten, voedingswaarde - ongeveer 140 kcal.

De uitvoering is als volgt:

Giet bloem in een grote kop. Eieren moeten worden gepeld en in bloem worden gedaan;
Giet vervolgens kefir in, voeg bakpoeder toe, voeg plantaardige olie en zout toe;
Meng alles grondig. Om alles gemakkelijk te mengen kun je een mixer gebruiken;
De structuur van de basis moet eruit zien als dikke zure room;
Open een pot met ingeblikte vis en doe ze in een klein kopje, kneed met een vork;
De ui moet worden geschild en in kleine blokjes worden gesneden;
We verspreiden de ui over het ingeblikte voedsel en mengen;
We schillen de aardappelknollen, spoelen ze in koud water;
We snijden de aardappelen in cirkels;
Bestrooi de ovenschaal met plantaardige olie;
Giet vervolgens de helft van de vloeibare basis op het bodemoppervlak van de vorm;
Leg de eerste laag van aardappelschijfjes, bestrooi met zout en peper;
Leg vervolgens de vis en uien neer en verdeel gelijkmatig;
Giet daarna het beslag erin, sluit alle componenten volledig;
Zorg ervoor dat je de oven voorverwarmt op 180 graden;
We zetten alles in de oven en koken ongeveer 40 minuten;
Haal de afgewerkte gelei-taart met ingeblikte vis en aardappelen eruit, bedek de bovenkant met een plakje boter, dek af met een handdoek en laat 15 minuten afkoelen.

Voeg rijst toe aan de taart

Om je voor te bereiden heb je het volgende nodig:

aardappelen - 5 knollen;
blikje ingeblikt voedsel in olie;
een glas gekookte rijst;
een uienkop;
eieren - 5 stuks;
4 grote lepels mayonaise;
bloem - 5-6 grote lepels;
wat kruiden;
zout.

We zullen niet lang koken - slechts 75 minuten, de voedingswaarde van bakken - 170 kcal.

Zo maak je een taart met aardappelen, rijst en vis uit blik:

Rijst moet grondig worden gespoeld in verschillende wateren;
Daarna koken we het tot het half gaar is;
Vet de koekenpan in met plantaardige olie;
Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes;
Zorg ervoor dat je de aardappelen met kruiden bestrooit;
We verspreiden de aardappelkringen in de vorm van een waaier in een cirkel op de bodem van de pan;
Open een blik met ingeblikt voedsel, doe de vis in een kopje en kneed met een vork;
We verdelen over de aardappelcirkels in een gelijkmatige laag;
Schil de ui en snij in dunne ringetjes;
We smeren dunne uienringen over het ingeblikte voedsel;
Leg gekookte rijst op de ui;
Doe mayonaise in een kopje, breek eieren, voeg bloem toe en breng op smaak met kruiden. Klop het hele mengsel goed tot een gladde massa;
Vul alle componenten met vulling, maak de bovenkant waterpas;
De oven moet worden opgewarmd tot 180 graden;
Zet de pan met de taart in de oven en laat 30-40 minuten bakken;
Haal vervolgens het afgewerkte gebakken product met de vulling eruit en laat het even afkoelen;
Daarna voorzichtig uitnemen op een grote platte plaat, in stukjes snijden en serveren..

Gist, luchtige taart met aardappel- en visvulling

Welke ingrediënten zijn nodig voor de test:

een klein pakje droge gist;
margarine - ½ pak;
bloem - 600 gram;
een glas kefir;
een ei;
zure room - 140 ml;
melk - 30 ml.

Wat is er nodig voor de vulling:

blikje ingeblikt voedsel in olie;
aardappelknollen in een hoeveelheid van 5 stuks;
1 grote eetlepel plantaardige olie;
een uienkop;
zout naar uw smaak;
alle kruiden.

Koken duurt 120 minuten, voedingswaarde - 240 kcal.

Gistcake maken met zo'n heerlijke vulling:

Giet om te beginnen kefir in een kopje en doe droge gist, roer alles;
Voeg zure room, een beetje zout en kristalsuiker toe. Meng alle componenten tot een gladde massa;
Breek het kippenei, scheid het eiwit en de dooier;
Doe het eiwit in het kefir-mengsel en laat de dooier de cake invetten;
Roer alles opnieuw totdat het eiwit volledig is opgelost;
Margarine moet worden gesmolten tot een vloeibare toestand en in het vloeibare mengsel worden gegoten;

voeg dan bloem toe en kneed het deeg;

Nadat het deeg elastisch is geworden, bedek het dan met een handdoek en leg het 1,5 uur op een warme plaats. Gedurende deze tijd moet het 2 keer worden gemengd;

Kook aardappelen in hun schil;

Daarna maken we de knollen schoon en snijden ze in cirkels;

Schil de ui en snijd hem in halve ringen;

Giet de stukjes ui met kokend water en laat 15 minuten staan;

Open het blik met ingeblikt voedsel, doe de vis in een bord en kneed met een vork;

Daarna verdelen we het deeg in twee delen, rollen een ronde cake uit één deel;

We verspreiden de cake op de ingevette bodem van de vorm;

We verspreiden een laag aardappelen op het deeg;

Leg vervolgens de vis op de aardappelen, leg de halve uiringen op de vis;

Vergeet niet alles te zouten en op smaak te brengen met kruiden;

Rol vervolgens de cake uit de tweede helft en bedek alle componenten, knijp de randen samen, maak een klein gaatje in het midden;

Klop de dooier los en vet de bovenkant van de taart in;

We moeten de oven voorverwarmen op 180 graden;

We verwijderen het formulier in de oven en laten het 25-30 minuten bakken.

Hoe courgette in een slowcooker te stoven, lees ons artikel.

Koopman Boekweit met Vlees is een gerecht dat je moet proberen.

Recept voor bladerdeeg

Wat is er nodig om te koken:

bladerdeeg - 400 gram;
mayonaise - 30 gram;
aardappelknollen - 3-4 stukjes;
blikje ingeblikt voedsel in olie;
5-6 takjes peterselie;
een stuk boter.

Koken duurt ongeveer 1 uur, caloriegehalte - 220 kcal.

Laten we beginnen met koken:

Schil eerst de aardappelknollen, spoel ze af;
Snijd de aardappelen in dunne cirkels;
Open de pot met ingeblikt voedsel, doe het in een kopje en kneed het met een vork;
We wassen de peterselietakken en hakken ze in kleine stukjes;
De bladerdeeglaag moet worden uitgerold tot een grote vierkante cake;
We snijden het vierkant in 2 rechthoeken, terwijl het ene deel groter moet zijn dan het andere;
Vet een bakplaat in met plantaardige olie en leg er een laagje bladerdeeg op, deze is groter;
Smeer het oppervlak van het reservoir in met boter;
Leg aardappelschijfjes op een ingevet oppervlak, bestrooi met zout, kruiden;
Vervolgens verspreiden we de vis, leggen deze in een gelijkmatige laag;
Leg de tweede pasta erop, knijp vanaf de randen van de zijkant;
We maken een klein gaatje in het midden;
Verwarm de oven voor op 180 graden;
Verwijder de bakplaat en laat 40 minuten bakken;
Daarna afhalen, koelen en serveren..

Kooknotities

aardappelen kunnen voorgekookt worden, zodat ze sneller bakken en zacht blijken te zijn;
het oppervlak van de cake, voordat deze in de oven wordt geplaatst, kan worden ingevet met eigeel, na het bakken wordt het mooi en blozend;
het is raadzaam om de ui voor te schenken met heet water, zodat hij beter zal bakken.

De ingeblikte vistaart is een geweldige traktatie voor een familiediner. Het is snel klaargemaakt en tijdens het koken vult de geur de hele kamer, waardoor uw huishouden meer eetlust krijgt. Maak je dus geen zorgen, de gebakken producten zijn in één keer uitverkocht..

Het verschijnen van spataderen op de benen tijdens de zwangerschap: wat te doen en hoe om te gaan met de ziekte

Kruiden voor het baden van pasgeborenen zijn rustgevend om te slapen. Vergoedingen, hoe te brouwen

Publicaties Over Onvruchtbaarheid

nakachelyah.ru Problemen

Vitamine E tijdens de zwangerschap Bevalling

Hoe zwangerschap te bepalen door de baarmoederhals Zwangerschap

Bloeden tijdens de zwangerschap: is er altijd een bedreiging voor de aanstaande moeder en haar baby? Problemen

Voeding voor een zogende moeder

Wat voor soort vis kan een zogende moeder eten?

Gunstige eigenschappen

Risico's en gevaren van borstvoeding

Welke vis wordt aanbevolen voor het geven van borstvoeding

Kookmethodes

Hoe u vis in uw dieet kunt introduceren

Is het mogelijk om ingeblikt voedsel te vissen tijdens het geven van borstvoeding: visgerechten in plaats van blikvoer

Gevaar bij het eten van ingeblikt voedsel

Wat voor soort vis kun je lacteren?

Visrecepten voor verpleging

Gestoomde haring

Gestoomde viskoekjes

Kabeljauw met appels

Gebakken kabeljauw met aardappelen

Heek met groenten in zure roomsaus

Snoekbaars-soufflé in melksaus

Soepen voor borstvoeding: groente, vlees, vis

Medisch deskundige artikelen

De voordelen van groentesoepen voor borstvoeding

De voordelen van vlees- en vissoepen voor borstvoeding

Ingeblikte vis met bewakers

Pasgeboren

Is het mogelijk om vis in blik te gebruiken

Mam zal niet missen

Is het mogelijk om ingeblikt voedsel te vissen tijdens het geven van borstvoeding: visgerechten in plaats van blikvoer

Gevaar bij het eten van ingeblikt voedsel

Wat voor soort vis kun je lacteren?

Visrecepten voor verpleging

Gestoomde haring

Gestoomde viskoekjes

Kabeljauw met appels

Gebakken kabeljauw met aardappelen

Heek met groenten in zure roomsaus

Snoekbaars-soufflé in melksaus

Is het mogelijk om ingeblikt voedsel te voeren?

Wat ingeblikt voedsel is nuttig

Wie kan ingeblikte vis eten

Vissen voor borstvoeding: variëteiten en gebruiksregels

Producteigenschappen

Risico's en gevaren van borstvoeding

Hoe vis voor HB te kiezen

Kooktechnieken

Visrecepten

Augurk met heek

Kabeljauw met appels

Stoom haring

Internet Ambulance Medisch portaal

Klachtenbeoordeling

Medicijnbeoordeling

borstvoeding | 03.ru - online medische consulten

De makkelijkste taart met vis uit blik en aardappelen

Hoe een ingeblikte vistaart te maken

Hoe maak je een taart met aardappelen en ingeblikte vis

Gelei-taart met ingeblikte vis en aardappelen

Voeg rijst toe aan de taart

Gist, luchtige taart met aardappel- en visvulling

Recept voor bladerdeeg

Kooknotities

Het verschijnen van spataderen op de benen tijdens de zwangerschap: wat te doen en hoe om te gaan met de ziekte

Kruiden voor het baden van pasgeborenen zijn rustgevend om te slapen. Vergoedingen, hoe te brouwen

Publicaties Over Onvruchtbaarheid

Pijn Tijdens De Zwangerschap

Tips Voor Ouders

Editor'S Choice

Populaire Berichten